CICCRA reporta leve baja en la faena y recuperación del consumo de carne vacuna

Según el informe mensual de CICCRA, la producción de carne vacuna alcanzó 271 mil toneladas en septiembre de 2025, mientras las exportaciones retrocedieron 12,5% en los primeros nueve meses del ...

20 Octubre 2025

Según el informe mensual de CICCRA, la producción de carne vacuna alcanzó 271 mil toneladas en septiembre de 2025, mientras las exportaciones retrocedieron 12,5% en los primeros nueve meses del año. El consumo per cápita se ubicó en 49,5 kilos anuales, impulsado por la menor salida al exterior y una leve mejora en la oferta interna.

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