Harina en el aire: una investigación del CONICET enciende alarmas en Chivilcoy

Un bioquímico del CONICET confirmó la presencia de partículas en suspensión tras un año de muestreos.

El bioquímico Mauricio Marzi, integrante del CONICET, confirmó que se detectaron partículas de harina en el aire de la ciudad de Chivilcoy, un fenómeno inusual que podría estar relacionado con casos de celiaquía.

Marzi explicó que la investigación lleva más de un año e incluyó estudios del agua y, posteriormente, del aire. Fue en este último donde se detectó la presencia de harina en suspensión, aunque aclaró que aún se investigan las causas exactas de esta situación.

Además, el especialista señaló que un marcador positivo no implica necesariamente celiaquía, ya que intervienen múltiples factores en el diagnóstico. Sin embargo, advirtió que hay muchas personas que podrían ser celíacas y aún no lo saben, ya sea por síntomas leves, ausencia de síntomas o falta de estudios específicos.

También remarcó que la enfermedad celíaca no se limita a la infancia, como se pensaba años atrás, y destacó la existencia de casos asintomáticos en personas adultas.

La investigación continúa en desarrollo y busca comprender el impacto ambiental y su posible vínculo con la salud pública.