Productores porcinos alertan por suba de costos tras la baja de retenciones
Juan Uccelli advirtió que la suspensión de derechos de exportación hasta el 31 de octubre encarecería más de un 10 % el costo de producción, poniendo en riesgo a pequeños y medianos criadores.
El consultor porcino Juan Uccelli analizó las consecuencias de la decisión del Gobierno nacional de llevar a cero las retenciones a todos los granos hasta el 31 de octubre, una medida pensada para acelerar la liquidación de divisas. Según explicó, la decisión provoca un efecto inmediato en el mercado de la soja, principal insumo de la alimentación porcina.
“Los primeros datos que estamos estimando muestran que el costo de producción subiría más de un 10 %. Para quienes tienen un esquema de alta inversión y manejo eficiente, el impacto puede equilibrarse. Pero la gran mayoría, los medianos y pequeños productores, va a quedar afuera”, sostuvo en diálogo con este medio.
Uccelli advirtió que el precio internacional del maíz no presenta grandes cambios, pero que en el caso de la soja el salto es importante, lo que repercute directamente en el alimento para los cerdos. “Muchos productores se levantaron hoy a la mañana a comprar el pellet de soja y se encontraron con valores 20 % más altos”, señaló.
Actualmente, el kilo de capón —el cerdo listo para faena— se paga entre $1.900 y $1.950, pero los costos de algunos establecimientos ya superan los $2.000 por kilo, lo que los deja en pérdida. “Los cerdos comen todos los días; no se puede frenar la producción. Si la cuenta no cierra, en apenas 40 días el rojo puede ser importante”, explicó.
El consultor también cuestionó la temporalidad de la medida. “Dura hasta el 31 de octubre. Genera malestar e incertidumbre en un momento en que el sector necesita previsibilidad”, remarcó.
Para Uccelli, la decisión oficial recuerda al plan Soja de gestiones anteriores, con un fuerte impacto en los costos y en la planificación de los productores. “No ayuda a dar normalidad a la situación que atraviesa la Argentina”, concluyó.
